
വിഷു എന്നത് വെറുമൊരു ആഘോഷമല്ല; അത് മലയാളിയുടെ മനസ്സിന്റെ ആഴങ്ങളിൽ മഞ്ഞപ്പട്ടുടുത്തും കണിക്കൊന്നപ്പൂക്കൾ ചൂടിയും വിരിയുന്ന ഒരു സുന്ദരമായ ഗൃഹാതുരത്വമാണ്. ആധുനിക ജീവിതത്തിന്റെ തിരക്കുകളിൽ നമുക്ക് നഷ്ടമായി പോയ,ചില കൊച്ചു വിഷു ഓർമ്മകൾ നമ്മെ വീണ്ടും ബാല്യത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
*മനസ്സിലെ കണി: അപൂർവ്വമായ ബാല്യകാല വിഷു ഓർമ്മകൾ*
ഒന്നാമതായി, കണിക്കൊന്ന തേടിയുള്ള രഹസ്യ യാത്രകൾ. ഇന്നത്തെ പോലെ വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഒന്നല്ലായിരുന്നു അന്ന് കണിക്കൊന്ന. വിഷുത്തലേന്ന് വൈകുന്നേരം, തൊടിയിലെ ഏറ്റവും ഉയരമുള്ള കൊന്നമരത്തിൽ ആരും കാണാതെ കയറിപ്പറ്റി, വിരിഞ്ഞ പൂങ്കുലകൾക്ക് ‘അഡ്വാൻസ് ബുക്കിംഗ്’ നടത്തുന്ന ഒരു പതിവ് ഉണ്ടായിരുന്നു. കൂട്ടുകാർ കാണാതിരിക്കാൻ ഇലകൾക്കിടയിൽ ഒളിപ്പിച്ചുവെക്കുന്ന ആ പൂങ്കുലയാണ് പിറ്റേന്ന് കണിയിലെ രാജാവ്. എഴുതപ്പെടാത്ത ഒരു മത്സരം പോലെ അത് കുട്ടികളിൽ ആവേശം നിറച്ചിരുന്നു.
രണ്ടാമതായി, കണ്ണുപൊത്തി എത്തുന്ന വിഷുപ്പുലരി. അമ്മയുടെ കൈവെള്ളയിൽ ഇരുട്ടിൽ തപ്പിത്തടഞ്ഞ് കണിപ്പീഠത്തിന് മുന്നിലെത്തുന്നത് ഒരു മാന്ത്രികാനുഭവമായിരുന്നു. കണ്ണുതുറക്കുമ്പോൾ ദീപപ്രഭയിൽ കാണുന്ന കൃഷ്ണവിഗ്രഹവും വാൽക്കണ്ണാടിയും മാത്രമല്ല, അമ്മയുടെ സ്നേഹത്തിന്റെ ചൂടും അതിലുണ്ടായിരുന്നു. ആ കണ്ണാടിയിൽ സ്വന്തം മുഖം കാണുന്നത് തന്നെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അത്ഭുതമാണെന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്ന നിഷ്കളങ്കമായ ബാല്യം!
മൂന്നാമതായി, വിഷുക്കൈനീട്ടവും കുടുക്ക സാമ്രാജ്യവും. കിട്ടുന്ന ഓരോ നാണയത്തുട്ടും ഒരു വലിയ നിധിയായി തോന്നിയിരുന്നു. അപ്പൂപ്പന്റെ കൈയിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന തിളങ്ങുന്ന നാണയം മണ്ണുപുരണ്ട കുടുക്കയിൽ നിക്ഷേപിക്കുമ്പോൾ ലഭിച്ച സംതൃപ്തി പിന്നീട് ജീവിതത്തിൽ അപൂർവ്വമായി മാത്രം അനുഭവപ്പെട്ടതാണ്. ആ നാണയങ്ങളുടെ കിലുക്കം കേട്ടുകൊണ്ട് ഉറങ്ങുന്ന വിഷുരാത്രികൾ ഇന്നും മനസ്സിൽ മുഴങ്ങുന്നു.
നാലാമതായി, പടക്കത്തിന് ശേഷമുള്ള ശേഖരണ ദൗത്യം. പടക്കം പൊട്ടിക്കുന്നതിൽ മാത്രമല്ല, പൊട്ടാത്ത പടക്കങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിലായിരുന്നു യഥാർത്ഥ ആവേശം. കരിപുരണ്ട കൈകളുമായി പാതി കരിഞ്ഞ പടക്കത്തിരികൾ വീണ്ടും തീക്കൊളുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആ ‘സാഹസികത’ ഇന്നത്തെ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഒട്ടും ചേരാത്തതായിരുന്നെങ്കിലും, ബാല്യത്തിലെ വലിയൊരു രസകരമായ അനുഭവമായിരുന്നു.
അഞ്ചാമതായി,
മലയാളികളുടെ പുതുവർഷമായ വിഷുവിനോടനുബന്ധിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവസമൃദ്ധമായ വിരുന്നാണ് വിഷു സദ്യ. സാധാരണ സദ്യകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രകൃതിയിലെ എല്ലാ രുചികളെയും (മധുരം, പുളി, കയ്പ്പ്, എരിവ്, ഉപ്പ്) പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ വിഷു സദ്യയുടെ സവിശേഷതയാണ്.
വിഷു സദ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ,വിഷുക്കഞ്ഞി: പുത്തരി, തേങ്ങാപ്പാൽ, പയർ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന കഞ്ഞിയാണ് പ്രധാന വിഭവം.വിഷുക്കട്ട: അരിപ്പൊടിയും തേങ്ങാപ്പാലും ശർക്കരയും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന മധുരപലഹാരമാണിത്.മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി: വിഷുക്കാലത്ത് സുലഭമായ പഴുത്ത മാമ്പഴം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പുളിയും മധുരവും കലർന്ന കറി. ഇതൊക്കെ നൽകുന്ന സംതൃപ്തി ഹോട്ടലുകളിലെ വിരുന്നുകൾക്കൊന്നും നൽകാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
ഇന്ന് വിഷു ഫേസ്ബുക്കിലെ പോസ്റ്റുകളും വാട്സാപ്പിലെ ആശംസകളും ആയി ചുരുങ്ങിയെന്നു തോന്നുമ്പോഴും, പഴയ ആ ഓർമ്മകൾ നമ്മുടെ ഉള്ളിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു കൊന്നപ്പൂ പോലെ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ആ നിഷ്കളങ്കതയിലേക്കും ലാളിത്യത്തിലേക്കും തിരിച്ചുപോകാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ഓരോ വിഷുവും നമ്മെ ആ മധുരമുള്ള ബാല്യസ്മരണകളിലേക്ക് ഒന്നു കൊണ്ടുപോകുന്നു. അതാണ് വിഷുവിന്റെ യഥാർത്ഥ സൗന്ദര്യം.