ചങ്ങനാശേരി: വെനിസ്വേലയിലെ വത്തിക്കാന് നയതന്ത്ര കാര്യാലയ സെക്രട്ടറി മോണ്. ജോര്ജ് കൂവക്കാട്ടിനെ ഫ്രാന്സിസ് മാര്പാപ്പ വത്തിക്കാനിലെ കേന്ദ്രകാര്യാലയത്തിന്റെ പൊതുകാര്യങ്ങള്ക്കു വേണ്ടിയുള്ള വിഭാഗത്തില് നിയമിച്ചു. 2006 മുതല് വത്തിക്കാന് നയതന്ത്ര വിഭാഗത്തില് സേവനമനുഷ്ഠിച്ച് വരികയായിരുന്നു.
അള്ജീരിയ, ദക്ഷിണ കൊറിയ മംഗോളിയ, ഇറാന്, കോസ്റ്ററിക്കാ എന്നീ രാജ്യങ്ങളില് അപ്പസ്തോലിക് നുണ്ഷ്യേച്ചറിന്റെ സെക്രട്ടറിയായിരുന്നു. ചങ്ങനാശേരി അതിരൂപതയിലെ മാമ്മൂട് ലൂര്ദ്മാതാ ഇടവകയില്പ്പെട്ട കൂവക്കാട്ട് ജേക്കബ് വര്ഗീസ് ത്രേസ്യാമ്മ ദമ്പതികളുടെ മകനാണ്.